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Pescada gratinada com crosta crocante

em dezembro 02, 2025

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Biscoitos de Laranja

Ingredientes: • 2 ovos • 4 colheres de sopa de azeite e.v • 60grs de farinha de amêndoa – uso da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo (podem trocar por farinha de aveia – não é low carb) • 35grs de farinha de coco – uso da Origens Bio – código MAMAPALEO10 dá 10% de desconto em tudo (podem trocar por farinha de arroz – não é low carb) • 1 colher de sopa de canela (opcional) • raspa de 1 laranja grande • 1 colher de sopa de xilitol ou stevia pura (podem trocar por mel ou açúcar de coco a gosto – não são low carb) usei da Iswari – código mama_paleo dá 10% de desconto em compras no site • 1 colher de chá de fermento em pó • 1 gota de essência de baunilha (opcional) • pitada de sal Preparação: Bater muito bem os ovos, juntar os restantes ingredientes e mexer bem até obter uma massa homogénea. Deixar a massa repousar cerca de 10/15 min, no frigorífico. Moldar argolas, trancinhas, bolinhas ou S’s com a massa e dispor sobre um tapete de silicone ou papel vegetal. Levar ao ...

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Broas Light de Erva Doce

Ingredientes ✔ 500 g farinha Branca de Neve ✔ 2 ovos ✔ 5–6 colheres sopa de mel ou maple syrup ✔ 4 colheres sopa azeite ou óleo de coco ✔ 2 colheres chá erva-doce ✔ 2 colheres chá canela ✔ 1 colher chá fermento (só se a tua farinha não tiver) ✔ 1 pitada generosa de sal ✔ Raspa de 2 laranjas ✔ 6 colheres sopa de iogurte grego (o segredo da fofura!) ✔ 3–6 colheres sopa de leite – só se a massa precisar ✔ Amêndoa laminada para colocar por cima 🥣 Modo de preparação 1️⃣ Misturar os secos Farinha + erva-doce + canela + fermento + sal. 2️⃣ Juntar os húmidos Mel + azeite + ovos + raspa de laranja + iogurte grego. Mexe e começa a integrar tudo com as mãos até ficar uma massa macia e maleável. Se estiver dura: adiciona leite 1 colher de cada vez. Se estiver mole: acrescenta um pouco de farinha. A massa certa parece plasticina suave, não colante. 3️⃣ Moldar Faz bolinhas do tamanho de uma noz grande → dá para 20–24. Achata levemente e coloca amêndoa laminada por cima, pressionando. 4️⃣ Forno 180º...

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